啤酒被人們贊譽(yù)為“液體面包”,黃酒、葡萄酒被贊譽(yù)為“液體蛋糕”,而白酒似乎還沒有被拿來比喻成別的看起來很有營養(yǎng)的食品,一般的消費(fèi)者或許認(rèn)為白酒就僅僅是酒精和水而已,因?yàn)槠毡榈恼f法認(rèn)為酒精和水占比白酒中總重量的98%~99%。多年來,釀酒及科技工作者對白酒中除酒精和水之外其余1%~2%成分的研究越來越深入,通過現(xiàn)代分析檢測技術(shù),在白酒中檢出的物質(zhì)已達(dá)到了2000余種(含醇、醛、酸、酯、酮、酚、微量元
2022-11-18 admin 137
會喝酒的你,懂泡酒嗎?泡酒通常是指藥酒,既然是有一定藥用的,那就一定要謹(jǐn)慎,如今市面上保健酒的品種已經(jīng)非常多,花樣也不少。但是很多酒友心里清楚,市場上的保健酒因?yàn)橐袷匾?guī)則,不敢給太大藥力,要想真的有什么保健作用,幾乎是不太可能的。于是很多人就想到自己泡藥酒,加大保健治療作用。那么自己泡藥酒需要一些什么樣的常識呢?第一:首先既然是泡藥酒,那么酒就是非常重要的了。配制藥酒一般選用曲酒、白干、高粱酒、
2022-11-18 admin 121
這些敬酒詞真是非常經(jīng)典,不但讓人感到中國酒文化的博大精深,也感嘆中國文字的多姿多彩。 一、“步步高升”酒:步步高升第一杯:酒倒三分滿,又稱龍灑點(diǎn)滴、財運(yùn)當(dāng)頭,我祝您財達(dá)三江、運(yùn)通四海, 請。步步高升第二杯:酒倒一半、福氣不斷,祝您名利雙收、事業(yè)有成,先生您請。步步高升第三杯:俗稱酒滿敬人、酒滿為敬,您看呀!酒杯是圓的,酒是滿的,我祝愿您今后的事業(yè)圓圓滿滿,請。二、“龍?zhí)ь^”酒:1、龍?zhí)ь^兩杯酒不敬
2022-11-18 admin 189
中國飯桌上有句話,無酒不成席,更有無酒不歡的說法,可以看出,中國人只要吃飯都會喝酒,但是過度喝酒有害健康,所以我們必須要知道些喝酒的常識,這樣才能給減少對身體的傷害,以及喝酒哪些小竅門,下面我們就來看看吧?! 〗饣螅骸吧夏槨笔蔷屏亢眠€是不勝酒力?推杯換盞之間,有的人一杯下肚,臉就唰地紅了。有人認(rèn)為這是不勝酒力,也有人說這是酒量大、代謝好的表現(xiàn),那“上臉”到底是好事還是壞事呢?根據(jù)目前最流行的說法,
2022-11-18 admin 141
近幾年,隨著白酒由“黃金十年”進(jìn)入“調(diào)整期”,一種聲音也被越傳越廣,那就是隨著消費(fèi)受眾越來越少,比如,年輕人不喜歡喝白酒等因素的影響,白酒,這一中國最古老的傳統(tǒng)酒種,將會最終被其它飲品所取代,在人們的視野中慢慢消失掉。但是,事實(shí)真的是這樣嗎? 從白酒收藏價值看對于有白酒收藏愛好或關(guān)注白酒收藏的人,他們或者是出于對白酒這個酒種的喜好,或者干脆就是關(guān)心白酒收藏會給他們帶來多少價值,而對白酒情有獨(dú)鐘。
2022-11-18 admin 96
一、認(rèn)識酒1、酒精任何含有糖分的液體,經(jīng)過發(fā)酵便會產(chǎn)生醇,醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性,飲用后會中毒;乙醇無毒性,能刺激人的神經(jīng)和血液循環(huán),但過量飲用也會引起中毒。酒類的主要成分是乙醇,俗稱酒精,是一種無色透明、氣味飄逸的易燃、易揮發(fā)液體,其沸點(diǎn)為78℃,冰點(diǎn)為-114℃。2、酒度酒精在酒液中的含量用酒度來表示,通常有公制和美制兩種表示法。(1)公制酒度。公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃
2022-11-18 admin 84
中國的酒文化非常悠久,喜歡喝酒的人很多,但是不少人只是愛喝酒,對酒了解的并不多,給大家分享幾個關(guān)于酒的“冷知識”。 你是不是也遇到過這樣的狀況,在酒局的開場時,氣氛無法活躍起來,如果你不是一個講幽默段子的高手,那么今天這些酒的冷門知識,就是你用來暖場的小利器。壹人類愛喝酒是因?yàn)椤氨灸堋?在學(xué)術(shù)界有一個很有名的“醉猴假說”,這個假說認(rèn)為:由于某個基因突變,人類祖先能更容易分解酒精,從而可在必要時食用
2022-11-18 admin 85
酒 精對身體有廣泛的影響。據(jù)說,飲酒也有好處,也有陷阱。一旦它進(jìn)入你的系統(tǒng),它會立即觸發(fā)大腦、心臟、肝臟和其他器官的生理變化。隨著時間的推移,如果你喝得太多,這些變化會導(dǎo)致長期的健康并發(fā)癥。在你最喜歡的雞尾酒、酒、啤酒和葡萄酒中發(fā)現(xiàn)了很多你可能不知道的東西。我們將向你們介紹30個事實(shí)。1。酒精飲料中的“酒精”,如葡萄酒、啤酒和烈酒,實(shí)際上是乙醇,或者是乙醇。它是唯一一種你可以喝的酒,不會對你的身
2022-11-18 admin 78