水分子是由 2 個(gè)氫原子和 1 個(gè)氧原子組成，自然界的液態(tài)水以分子團(tuán)簇 的形式存在，水分子間由于氫鍵的作用，不是以單個(gè) H? O 存在的，而是 彼此可以結(jié)合為水分子團(tuán)簇。 但是處于分子團(tuán)中的水分子是動(dòng)態(tài)結(jié)合的，穩(wěn)定時(shí)間較短，不時(shí)有水分 子離開，也不時(shí)有水分子加入。在電磁場(chǎng)作用下，氫鍵更容易被打破，水 分子會(huì)變得活躍，分子團(tuán)簇中的水分子個(gè)數(shù)會(huì)更少，水分子團(tuán)就會(huì)更小。 通常的水是由 10 個(gè)以上的水分
2023-11-02 admin 3
當(dāng)酒桌上有人掏出一瓶包裝“老舊”的“陳年老酒”時(shí)，先別高興有口福了，我建議你先到電商平臺(tái)上搜一下，也許你就能搜到同款。假老酒確實(shí)并不少見，但還是會(huì)有人上當(dāng)。老酒由于時(shí)代較早，防偽功能比較落后。而且，多數(shù)人對(duì)老酒了解較少，這就給了造假者更多的空間。假老酒一般有幾個(gè)特點(diǎn)：1、包裝破爛，仿佛從戰(zhàn)場(chǎng)上剛撤下來(lái)。事實(shí)上，正常人存酒、搬酒的時(shí)候都是比較小心的。有些假老酒讓人不禁懷疑，這酒到底經(jīng)歷了什么。2、不
2024-01-10 admin 0
“南臺(tái)酒業(yè)-二十四節(jié)氣陪你喝酒”冬至過后，沒有一頭豬能活著過年。在中國(guó)人的餐桌上，魚香肉絲、青椒肉絲等都被默認(rèn)為豬肉，過年過節(jié)的香腸臘肉也是必不可少的。但據(jù)《唐宋飲食文化比較研究》，豬肉成為中國(guó)人的首選肉食是在明代初了。明清以前的主要膳食肉類，其實(shí)是羊肉。秦以前，牛羊是祭祀品，秦漢以后，作為農(nóng)耕主力的牛一直被立法保護(hù)，在禁殺之列，所以羊成為了最主要的貴族化肉食。南北朝時(shí)，大量少數(shù)民族進(jìn)入中原地區(qū)，
2023-12-22 admin 1
禾米是一種野生谷種，是廣東省梅州市平遠(yuǎn)縣部分地區(qū)其周邊山區(qū)特有的一種稻種，形態(tài)上分高矮兩種，屬中晚稻。對(duì)種植環(huán)境要求苛刻，高山冷田，清泉灌溉，原生態(tài)種植，不施農(nóng)藥化肥，穗短，谷粒圓。以其為原料釀造出的酒體更加醇厚綿柔，歷來(lái)深受廣大客家民眾喜愛。高禾稻長(zhǎng)成后稻高甚至能接近兩米，產(chǎn)量稀少，畝產(chǎn)更是不到普通雜交水稻的三分之一，因此也在米質(zhì)上保留了更多谷物精華，是客家地區(qū)特色小黃粄及禾米酒的主要原料。如今
2023-12-12 admin 0
今天和大家分享一些關(guān)于白酒的常識(shí)，希望能幫助大家更好地理解和欣賞中國(guó)傳統(tǒng)的美酒。1. 白酒的原料主要是糧食：白酒的主要原料是高粱、小麥、玉米等糧食，其中以高粱為主。這些糧食經(jīng)過糖化、發(fā)酵、蒸餾等一系列工藝，最終釀成了我們熟知的白酒。2. 白酒的度數(shù)并非越高越好：很多人認(rèn)為白酒的度數(shù)越高，品質(zhì)就越好。其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。白酒的度數(shù)主要取決于酒精含量，而酒精含量過高會(huì)掩蓋白酒的其他風(fēng)味，影響品飲體驗(yàn)。3
2023-12-01 admin 0
會(huì)喝酒的你，懂泡酒嗎？泡酒通常是指藥酒，既然是有一定藥用的，那就一定要謹(jǐn)慎，如今市面上保健酒的品種已經(jīng)非常多，花樣也不少。但是很多酒友心里清楚，市場(chǎng)上的保健酒因?yàn)橐袷匾?guī)則，不敢給太大藥力，要想真的有什么保健作用，幾乎是不太可能的。于是很多人就想到自己泡藥酒，加大保健治療作用。那么自己泡藥酒需要一些什么樣的常識(shí)呢？第一：首先既然是泡藥酒，那么酒就是非常重要的了。配制藥酒一般選用曲酒、白干、高粱酒、
2022-11-18 admin 121
