水分子是由 2 個氫原子和 1 個氧原子組成，自然界的液態(tài)水以分子團簇 的形式存在，水分子間由于氫鍵的作用，不是以單個 H? O 存在的，而是 彼此可以結(jié)合為水分子團簇。 但是處于分子團中的水分子是動態(tài)結(jié)合的，穩(wěn)定時間較短，不時有水分 子離開，也不時有水分子加入。在電磁場作用下，氫鍵更容易被打破，水 分子會變得活躍，分子團簇中的水分子個數(shù)會更少，水分子團就會更小。 通常的水是由 10 個以上的水分
2023-11-02 admin 3
當酒桌上有人掏出一瓶包裝“老舊”的“陳年老酒”時，先別高興有口福了，我建議你先到電商平臺上搜一下，也許你就能搜到同款。假老酒確實并不少見，但還是會有人上當。老酒由于時代較早，防偽功能比較落后。而且，多數(shù)人對老酒了解較少，這就給了造假者更多的空間。假老酒一般有幾個特點：1、包裝破爛，仿佛從戰(zhàn)場上剛撤下來。事實上，正常人存酒、搬酒的時候都是比較小心的。有些假老酒讓人不禁懷疑，這酒到底經(jīng)歷了什么。2、不
2024-01-10 admin 0
“南臺酒業(yè)-二十四節(jié)氣陪你喝酒”冬至過后，沒有一頭豬能活著過年。在中國人的餐桌上，魚香肉絲、青椒肉絲等都被默認為豬肉，過年過節(jié)的香腸臘肉也是必不可少的。但據(jù)《唐宋飲食文化比較研究》，豬肉成為中國人的首選肉食是在明代初了。明清以前的主要膳食肉類，其實是羊肉。秦以前，牛羊是祭祀品，秦漢以后，作為農(nóng)耕主力的牛一直被立法保護，在禁殺之列，所以羊成為了最主要的貴族化肉食。南北朝時，大量少數(shù)民族進入中原地區(qū)，
2023-12-22 admin 1
禾米是一種野生谷種，是廣東省梅州市平遠縣部分地區(qū)其周邊山區(qū)特有的一種稻種，形態(tài)上分高矮兩種，屬中晚稻。對種植環(huán)境要求苛刻，高山冷田，清泉灌溉，原生態(tài)種植，不施農(nóng)藥化肥，穗短，谷粒圓。以其為原料釀造出的酒體更加醇厚綿柔，歷來深受廣大客家民眾喜愛。高禾稻長成后稻高甚至能接近兩米，產(chǎn)量稀少，畝產(chǎn)更是不到普通雜交水稻的三分之一，因此也在米質(zhì)上保留了更多谷物精華，是客家地區(qū)特色小黃粄及禾米酒的主要原料。如今
2023-12-12 admin 0
今天和大家分享一些關(guān)于白酒的常識，希望能幫助大家更好地理解和欣賞中國傳統(tǒng)的美酒。1. 白酒的原料主要是糧食：白酒的主要原料是高粱、小麥、玉米等糧食，其中以高粱為主。這些糧食經(jīng)過糖化、發(fā)酵、蒸餾等一系列工藝，最終釀成了我們熟知的白酒。2. 白酒的度數(shù)并非越高越好：很多人認為白酒的度數(shù)越高，品質(zhì)就越好。其實這是一個誤區(qū)。白酒的度數(shù)主要取決于酒精含量，而酒精含量過高會掩蓋白酒的其他風味，影響品飲體驗。3
2023-12-01 admin 0
會喝酒的你，懂泡酒嗎？泡酒通常是指藥酒，既然是有一定藥用的，那就一定要謹慎，如今市面上保健酒的品種已經(jīng)非常多，花樣也不少。但是很多酒友心里清楚，市場上的保健酒因為要遵守規(guī)則，不敢給太大藥力，要想真的有什么保健作用，幾乎是不太可能的。于是很多人就想到自己泡藥酒，加大保健治療作用。那么自己泡藥酒需要一些什么樣的常識呢？第一：首先既然是泡藥酒，那么酒就是非常重要的了。配制藥酒一般選用曲酒、白干、高粱酒、
2022-11-18 admin 121
